制冷打漿機是做什么的,為什么叫制冷打漿機？

  現在很多人加工肉丸都會采用制冷打漿機，因為使用制冷打漿機加工出來的肉丸能夠保持肉漿的鮮度，拍打肉漿的過程中丸子容易升溫發熱，這個時候如果外桶是壓縮機自動制冷的，就能讓肉漿在冰箱里打丸子一樣，始終保持丸子的鮮度。

  如果采用普通款的肉丸打漿機，那么就需要外桶加冰塊，來起到冷卻的效果，但是自動冷卻的冰塊容易融化，融化后就沒有那么強勁的冷卻效果，所以綜合來講，還是需要制冷的打漿機。

那么制冷的肉丸打漿機有哪些類型呢？高速制冷打漿機、慢速制冷打漿機、三速制冷打漿機這幾種類型的

1、高速制冷打漿機，高轉速打漿，同時帶自動冷卻功能，制作豬肉丸、魚丸的加工設備，高速打漿制作出來的丸子更加細膩，符合江蘇、湖北等地區丸子加工工藝。

2、慢速制冷打漿機，慢速打漿制作潮汕牛肉丸，正宗潮汕牛肉丸、潮汕火鍋店做牛肉丸常備的設備，丸子慢速拍打有嚼勁，福州魚丸彈脆加工也更多采用慢速打漿

3、三速制冷打漿機，這款機器擁有高速、中速、低速三種速度，各種丸子都可以加工生產，操作上更加簡潔方便，智能化觸屏操作，可以自由選擇速度，設置打漿加工時間，還帶全自動出料口，出料更加方便快捷。

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